Кекс- бисквит
Простой в приготовлении, но очень вкусный бисквит. Он мягкий, пушистый и не сухой. Меняя вкус йогурта, добавляя разнообразные наполнители(орехи, цукаты, шоколад, карамель, изюм, курагу и т.д.) получается новый бисквит. Отлично подходит как заготовка для торта.
Ингредиенты
- мука 1,5 стак.
- яйца 3шт.
- Сахар 1 стак.
- йогурт 1/2 стак.
- растительное масло 1/2 стак.
- разрыхлитель 1,5 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Духовку разогреть до 180-190*С
Яйца взбить с сахаром до пены. Добавить йогурт, масло- взбивать. Сверху просеять муку с разрыхлителем и аккуратно вмешать.
Форму смазать маслом, присыпать мукой, вылить тесто, встряхнуть, поставить в духовку.
Выпекать 40-50 минут до сухой лучинки.
Оставить на 10 минут в форме, вынуть и остудить.
Сверху посыпать сах. пудрой или покрыть глазурью. Я сделала ганаш из 130-150мл виноградного конфитюра и 60г темного шоколада.
Смачного!
Яйца взбить с сахаром до пены. Добавить йогурт, масло- взбивать. Сверху просеять муку с разрыхлителем и аккуратно вмешать.
Форму смазать маслом, присыпать мукой, вылить тесто, встряхнуть, поставить в духовку.
Выпекать 40-50 минут до сухой лучинки.
Оставить на 10 минут в форме, вынуть и остудить.
Сверху посыпать сах. пудрой или покрыть глазурью. Я сделала ганаш из 130-150мл виноградного конфитюра и 60г темного шоколада.
Смачного!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!