Пирог с семечками

Подготовьте продукты для теста и начинки пирога. Приступим!
Сливочное масло — 120 Грамм (тесто) Разрыхлитель — 1 Чайная ложка (тесто) Яйцо — 1 Штука (тесто) Мука пшеничная — 300 Грамм (тесто) Сахар — 120 Грамм (тесто) Соль — 0.5 Чайных ложки (тесто) Сливочное масло — 150 Грамм (начинка) Сахар — 150 Грамм (начинка) Семечки очищенные — 400 Грамм (начинка) Мед жидкий — 2 Ст. ложки (начинка) Ванильный сахар — По вкусу (по желанию)

Приготовьте тесто: смешайте муку с разрыхлителем и сахаром.

Растопите кусочек сливочного масла, остудите его немного.

В муку положите сырое яйцо и сливочное масло, перемешайте хорошо тесто, соберите в ком. Оно мягкое и пластичное, жирное.

Противень (размер 20 на 30 см) застелите фольгой или пергаментом. Равномерно распределите тесто.

Для начинки соедините в антипригарной кастрюле семечки с маслом, сахаром и медом. Прогрейте на медленном огне до растворения масла и сахара.

Нужно довести до кипения и немного охладить, как указано в источнике. Но я лишь прогрела все, мне показалось, что этого достаточно, ведь пирог будет еще запекаться.

Распределите семечки по всему периметру теста, разровняйте.

Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Пирог сразу горячим порежьте на квадратики, после остывания это будет сделать сложно, ведь семечки затвердеют в карамели.

Угощайтесь!