Луковый пирог с грибами
Предлагаю приготовить вкусный и полезный луковый пирог с шампиньонами. В его составе минимальное количество муки. Такой пирог очень удобно брать с собой на работу или в дорогу.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук зеленый
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Лук зеленый 200 гр.
- Шампиньоны 300 гр.
- Сметана 180 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Желток яичный 1 шт.
- Мука цельнозерновая 80 гр.
- Сода 0,5 ч. л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Масло растительное 1 ст. л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Грибы натераём крупно.
Шаг 2 из 12
Обжариваем на растительном масле с добавлением соли и черного молотого перца.
Шаг 3 из 12
Сметану смешиваем с содой и даём постоять минут 5-7.
Шаг 4 из 12
Зелёный лук нарезаем мелко.
Шаг 5 из 12
Яйцо взбиваем вилкой с солью и черным молотым перцем.
Шаг 6 из 12
Взбитое яйцо смешиваем со сметаной.
Шаг 7 из 12
Всыпаём муку и тщательно перемешиваем.
Шаг 8 из 12
Всыпаём мелко нарезанный лук и обжаренные грибы.
Шаг 9 из 12
Форму для выпечки застелаём пергаментом, бока смазываём растительным маслом и выкладываем луково-грибную заготовку.
Шаг 10 из 12
Верх смазываём желтком.
Шаг 11 из 12
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!