Маковый пирог с творогом и манной крупой
Рекомендую попробовать очень вкусный домашний пирог с маком и творогом. Пирог получается большим, сытным. Хватит на большую семью. Особых хлопот в приготовлении нам потребуется.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Мука пшеничная 300 г
- Сливочное масло 260 г
- Сахар 250 г
- Молоко 750 мл
- Творог 250 г
- Мак 80 г
- Крупа манная 150 г
- Соль по вкусу
- Сахар ванильный по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Подготовьте продукты для пирога.
Шаг 2 из 8
Чтобы приготовить тесто необходимо все необходимые продукты для него (мука, масло сливочное - 130 г, сахар - 100 г) перетереть в крошку. Удобнее и эффективнее всего это делать руками.
Шаг 3 из 8
С маковой начинкой нужно будет немного повозиться. В объемной кастрюле доведите до кипения следующие продукты: молоко, сливочное масло (130 г), сахар (150 г), соль, ванильный сахар.
Шаг 4 из 8
Снимите кастрюлю с огня и в горячую массу положите мак и манку (можно предварительно их смешать). Хорошенько перемешайте и оставьте на 10-20 минут. Манка и мак должны разбухнуть. Когда маковая смесь станет теплой добавьте мягкий размятый вилкой творог, перемешайте.
Шаг 5 из 8
Теперь подготовим пирог к выпечке. На дно разъемной формы выложите пергаментную бумагу. Высыпьте две трети теста (масляных крошек), утрамбуйте их рукой.
Шаг 6 из 8
Теперь переложите всю творожно-маковую массу.
Шаг 7 из 8
Разровняйте. Теперь высыпьте остаток теста. Разровняйте.
Готово!
Поставьте пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте его в течение 1 часа. Сверху пирог должен слегка подрумянится. Выключите духовку, оставьте в ней пирог до полного остывания, охладите его. Этот пирог желательно подавать в охлажденном виде.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!