Домашний белый хлеб в мультиварке
Вкусный, пышный и очень ароматный домашний хлебушек, который можно испечь в мультиварке. Времени на выпекание в мультиварке конечно уходит больше, чем в духовке, но есть преимущество - вы можете спокойно заниматься своими делами, не переживая за хлеб.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука пшеничная 600 г
- Вода 370 мл
- Соль 1,5 ч.л.
- Сахар 2 ч.л.
- Дрожжи пресованные 25 г
- Масло подсолнечное 3 ст.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Дрожжи раскрошить в небольшой мисочке.
Шаг 2 из 8
Влить 50 мл теплой воды, добавить 1 ч.л. сахара, хорошенько размешать. Затем всыпать 2-3 ст.л. муки и перемешать все до однородного состояния.
Шаг 3 из 8
Накрыть посуду с дрожжевой смесью пленкой и оставить в теплом месте на 15-20 минут. Опара за это время очень хорошо подойдет.
Шаг 4 из 8
Вылить опару в большую миску, добавить соль, оставшийся сахар, влить подсолнечное рафинированное масло и добавить оставшуюся просеянную муку.
Шаг 5 из 8
Замесить плотное, не липнущее тесто, хорошо держащее форму.
Шаг 6 из 8
Накрыть тесто пленкой и оставить в теплом месте на 1 час. Тесто прекрасно подойдет!
Шаг 7 из 8
Тесто обмять с небольшим количеством муки и поместить в смазанную растительным маслом чашу мультиварки. Выставить режим "мультиповар" на 1 час, температура - 30 градусов. После этого выставить режим "выпечка" на 75 минут, затем хлеб, с помощью контейнера для варки на пару вынуть и перевернуть, вернув его в чашу. Выставить снова программу "выпечка" на 35 минут. Готовый хлеб остудить на решетке.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!