Летний творожный пирог с клубникой

28-07-2012, 11:18

0 голосов

Любители чизкейков по достоинству оценят этот вкусный летний пирог!

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Мука пшеничная
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Мука пшеничная сколько тесто возьмёт
Сливочное масло 100 гр.
Яйцо куриное 2 шт.
Сахар 6 ст.л.
Клубника 300 гр.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Творог 4 ст.л. с горкой
Сметана 150 мл

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 5

Взбить венчиком 1 яйцо, половину сахара и натёртое на крупной тёрке холодное сливочное масло. Муку и разрыхлитель просеять, добавить к яичной массе. Тесто должно получится плотным, скатать его в шар и положить в холодильник, пока подготовим начинку и заливку.

Шаг 2 из 5

Мытую клубнику порезать-каждую ягодку вдоль на две половинки. Одно яйцо, творог, оставшийся сахар и сметану взбить до однородного крема.

Шаг 3 из 5

Тесто достать, тонко раскатать и уложить в форму для выпечки. На тесто выложить клубнику.

Шаг 4 из 5

Покрыть её творожным кремом. Выпекать пирог при 180 градусах до готовности(около 35 минут).

Готово!

При подаче украсить по желанию.
Приятного аппетита!