Сметанное печенье

Тория

4-04-2014, 13:52

0 голосов

Очень нежное бисквитное печенье, мягкое внутри с корочкой. К стаканчику молока или чашке чая самое то!

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Мука пшеничная
Тип блюда:Полдник

Ингредиенты

Мука пшеничная 1 стакан
Мука кукурузная 2 стакана
Сметана 0,5 стакана
Сахар 0,5 стакана
Яйцо 1 шт
Мед 1 ст.л
Маргарин 50 г
Разрыхлитель для теста 1 ч.л
Ванилин щепотка

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 6

Очень вкусное печенько, рецепт порадовал, пробуйте, мягкое внутри, нежное. Итак, подготовьте продукты, сметана у меня густая, домашняя, поэтому муки ушло не полные три стакана. Маргарин забыла достать из холодильника, поэтому в кадре нет.

Шаг 2 из 6

К пшеничной муке добавьте холодный маргарин, и руками раскрошите его и смешайте с мукой. Должны получится просто крошки. Добавляем кукурузную муку, размешиваем. Далее добавляем мед, разрыхлитель для теста, ванилин, яйцо. Размешиваем. Далее сахар и сметана.

Шаг 3 из 6

Замешиваем тесто. Оно достаточно липкое, раскатать не получится. Лучше всего использовать кондитерский мешок с насадками или две чайные ложки.

Шаг 4 из 6

Выкладываем на смазанный лист или бумагу для выпекания по полной чайной ложке. И отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут. Как только зарумянилось - можно снимать.

Шаг 5 из 6

Печенье готово! У меня получилось два с половиной листа, то есть - 40 штук. Можно смазать низ печенья вареной сгущенкой и склеить его друг с другом. Получится красиво и вкусно!

Готово!

Приятного чаепития!