Пирог с капустой и яйцом
Простой рецепт пирога со свежей капустой, который с легкостью можно приготовить к ужину в кругу семьи. Капустный пирог готовится быстро, продукты для него всегда имеются в холодильнике,
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1 кг.
- Мука пшеничная 4 стак.
- Дрожжи сухие быстродействующие 11 гр.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Молоко 1 стак.
- Сахар 3 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Маргарин 200 гр.
- Масло растительное для жарки
- Куркума по вкусу
- Желток яичный 1 шт.
- Кориандр по вкусу
- Яйцо (отварное) 2 шт.
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
В теплое молоко добавляем сахар, размешиваем. Добавляем дрожжи, накрываем полотенцем и отсавляем подниматься. В муку трем на крупную терку холодный маргарин и перемешиваем в крошку, добавляем соль и яйца. Перемешиваем. затем вливаем поднявшиеся дрожжи и замешиваем тесто.
Шаг 2 из 12
Перекладываем тесто, слегка присыпав мукой в пакет и отправляем на час в холодильник.
Шаг 3 из 12
Пока тесто отдыхает, приготовим начинку из капусты. Нарезаем капусту и отправляем в разогретое масло на сковроду. Жарим 15 минут.
Шаг 4 из 12
Затем добавляем куркуму, соль и кориандр. Перемешиваем.
Шаг 5 из 12
Жарим до готовности.
Шаг 6 из 12
В остывшую капусту добавляем порезанные отварные яйца.
Шаг 7 из 12
Доставем тесто из холодильника и разжеляем на две части. Раскатываем тесто.
Шаг 8 из 12
На противень с бумагой для выпечки перекладываем слой теста
Шаг 9 из 12
Сверху выкладываем слой капустной начинки
Шаг 10 из 12
Сверху покрываем другим слоем теста, закрываем края, смазываем желтком и накалываем сверху . Отправляем вдуховой шкая при 180 градусах на 25 минут.
Шаг 11 из 12
Готовый аромтаный и очень вкусный пирог с капустой и яйцом.
Готово!
Пирог в разрезе.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!