Песочный пирог с яблоками
Очень простой и вкусный пирог с яблоками в белковом креме.
Ингредиенты
- Мука 3 ст
- Сахар 0,5 ст
- Маргарин 150 гр
- Яйцо куриное 3 шт
- Сметана 4 ст.л.
- Сода гашеная уксусом 0,5 ч.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Крахмал кукурузный 1,5 ст.л.
- Яблоко 400 гр
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Для приготовления теста смешиваем муку с сахаром, добавляем мягкий маргарин.
Шаг 2 из 10
Отделяем желтки и кладем их в тесто.
Шаг 3 из 10
Перетираем все руками и добавляем сметану и соду, гашенную уксусом.
Шаг 4 из 10
Замешиваем плотное тесто и отправляем его в холодильник на час.
Шаг 5 из 10
Форму для запекания (я брала форму для пиццы) смазываем маргарином и выкладываем раскатанное тесто, формируем бортики. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут, корж должен зарумяниться.
Шаг 6 из 10
Белки взбиваем с сахаром и крахмалом.
Шаг 7 из 10
Яблоки режем кубикам и и смешиваем с белковым кремом.
Шаг 8 из 10
Достаем форму с коржом и выкладываем наши яблоки. Ставим в духовку еще на 25-30 минут.
Шаг 9 из 10
Готовый пирог остужаем и подаем к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!