Пирог из песочного теста с айвой
Простой и быстрый песочный пирог. Долго не черствеет. Подойдет и гостям и в кругу семьи. Украсить можно любым способом.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Масло сливочное 120 г.
- Сметана 100 г.
- Мука 2 стак.
- Сахар 0,5 стак.
- Сода 0,5 ч.л.
- Варенье из айвы
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Из мягкого сливочного масла, сметаны, сахара, соды(погасить) и муки замешиваем эластичное, не липнущее к рукам тесто. Ставим его в холод на 30-40 минут. Достаем , делим на две части. Одну выкладываем в форму для выпечки.
Шаг 2 из 5
Делаем начинку. Айву из варенья измельчаем блендером. Она у меня тверденькая, как цукаты. Кладем начинку на тесто.
Шаг 3 из 5
Из второй части теста делаем полоски и вот такой узор на пироге. Ставим в разогретую до 175-180 градусов духовку и печем до готовности.
Шаг 4 из 5
Достаем из духовки.
Готово!
Даем остыть и разрезаем. Складываем пирог в кастрюлю и держим под крышкой. На второй день он становится еще мягче.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!