Пирог из слоёного теста с яблоками и вишней
Хочу поделиться с вами рецептом пирога из слоёного теста с карамелизированными яблоками и вишней. Пирог готовится очень просто и быстро. Получается вкусный и ароматный.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Тесто бездрожжевое слоеное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Тесто бездрожжевое слоеное 250 гр.
- Яблоко 2-3 шт.
- Вишня 50-100 гр.
- Сахар 2-3 ст.л.
- Сливочное масло 10 гр.
- Желток яичный 1 шт.
- Ванилин по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Яблоки очистить и нарезать небольшими кубиками.
Шаг 2 из 8
На разогретой сковороде со сливочным маслом обжарить яблоки в течении 4-5 минут. Периодически помешивать.
Шаг 3 из 8
Затем к яблокам добавить сахар, вишню и ванилин. Вишня у меня замороженная. По желанию вместо ванилина можно добавить корицу. Помешивая, протушить яблоки с вишней ещё 5-10 минут, на сильном огне. Сок от вишни должен стать густым.
Шаг 4 из 8
Тесто раскатать, на рабочей поверхности присыпанной мукой, в прямоугольник.
Шаг 5 из 8
На тесто посредине, вдоль прямоугольника, выложить яблочно-вишневую начинку. По бокам от начинки сделать надрезы под углом, как на фото. Ширина полосок, примерно, 1-1,5 см.
Шаг 6 из 8
Поочерёдно заворачивать полоски на начинку.
Шаг 7 из 8
Переложить косичку на противень застеленный пергаментной бумагой. Смазать пирог желтком. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов, 20-30 минут, до золотистого цвета.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!