Пирог со шпинатом, рикоттой и грибами
Открытый пирог из слоеного теста с начинкой из шпината, сыра рикотты и грибов.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто слоеное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Слоеное тесто (готовое) 250 гр.
- Куриное яйцо 3 шт.
- Свежий шпинат 250 гр.
- Сыр рикотта 250 гр.
- Манная крупа 30 гр.
- Свежие шампиньоны 200 гр.
- Соль и специи По вкусу
- Панировочные сухари 3 ст.л.
- Тертый сыр 20 гр.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Листья шпината опустить в горячую воду на 1 минуту. Затем воду слить.
Шаг 2 из 8
Грибы разрезать на две половинки и подержать под закрытой крышкой на тихом огне, чтобы выделился сок.
Шаг 3 из 8
Сыр и яйца размешать, выложить листья шпината.
Шаг 4 из 8
Добавить соль и специи по вкусу, манную крупу.
Шаг 5 из 8
Тесто разложить в форму, насыпать на дно сухари.
Шаг 6 из 8
Выложить начинку и половинки грибов.
Пирог выпекать при 200С 35-40 мин.
Пирог выпекать при 200С 35-40 мин.
Шаг 7 из 8
За 15 минут до окончания приготовления, пирог посыпать сыром.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибочки,Нин !