Пирог с капустой и беконом

bvlena

30-04-2015, 14:50

0 голосов

Пироги с капустой я очень люблю. В этот раз немного поэкспериментировала и добавила немного бекона в начинку. Получилось очень вкусно за счет копчености бекона.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Капуста белокочанная
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 8

Лучше использовать белокачанную капучту для этого пирога. Слоеное тесто у меня покупное, вы можете приготовить его сами по своему рецепту.

Шаг 2 из 8

Морковь и капусту шинкуем, лук нарезаем мелким кубиком. Обжариваем овощи на сковородке до готовности. Не забываем посолить и поперчить в процессе приготовления. Желательно, чтобы вся жидкость из овощей выпарилась.

Шаг 3 из 8

Бекон нарезаем небольшими полосками и обжариваем на сухой сковородке до хрусткости. Смешиваем бекон с капустой и овощами.

Шаг 4 из 8

Тесто вырезаем по размеру вашей формы и выстилаем тестом форму.

Шаг 5 из 8

Сыр натираем на крупную терку и делим на две части.

Шаг 6 из 8

Из сливок, яиц, мелконарезанной зелени укропа и половины сыра делаем заливку для пирога.
Начинку выкладываем в форму и заливаем ее заливкой.

Шаг 7 из 8

Посыпаем верх пирога оставшимся сыром и украшаем помидорами. Отправляем пирог в разогретую до 160 г С духовку на 60 минут.

Готово!

Готовый пирог достаем из духовки и даем ему немного остыть. После этого нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита.