Пирог с брокколи и ветчиной
Несладкий пирог с капустой брокколи, ветчиной и сыром фета получается очень вкусным и сытным. Он может быть подан к столу в качестве горячей закуски или основного блюда. А в холодном виде его удобно взять с собой на работу или пикник для перекуса.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Брокколи
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Брокколи 1 кочан
- Ветчина 150 гр.
- Мука 3 ст.л.
- Сыр фета 100 гр.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Йогурт натуральный 100 гр.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Сливочное масло 1 ч.л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Брокколи разбираем на соцветия. Бланшируем в кипящей подсоленной воде 5-6 минут.
Шаг 2 из 9
Подготовленную капусту обдаем холодной водой и нарезаем небольшими кусочками. Перекладываем в миску.
Шаг 3 из 9
Ветчину натираем на крупной терке, сыр фету нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем к брокколи и перемешиваем.
Шаг 4 из 9
Для теста в отдельную миску разбиваем яйца, добавляем йогурт, соль и перец. Все хорошо взбиваем венчиком.
Шаг 5 из 9
В яично-йогуртовую массу вводим муку и разрыхлитель, замешиваем негустое тесто.
Шаг 6 из 9
Начинку заливаем подготовленным тестом и хорошо перемешиваем.
Шаг 7 из 9
Заготовку для пирога перекладываем в смазанную сливочным маслом форму для запекания, разравниваем.
Шаг 8 из 9
Убираем в прогретую до 180 градусов духовку. Запекаем в течение 40-45 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!