Картофельный пирог с говяжьим фаршем
Запеченый в духовке картофельный пирог. Тесто запекается румяной корочкой, а мясная начинка получается сочной и мягкой, благодаря овощам добавленным в фарш. Простой, но вкусный пирог, попробуйте.
Ингредиенты
- Говядина 200 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 3 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная 2-3 ст. л.
- Сметана 100 мл.
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Картофель чистим, режем и отвариваем.
Шаг 2 из 7
Воду сцеживаем, делаем картофельное пюре, добавляем муку и яйцо. Все перемешиваем.
Шаг 3 из 7
Картофельное тесто перекладываем в силиконовую форму. Тесто поливаем подсолнечным маслом и распределяем равномерным слоем по всей форме.
Шаг 4 из 7
Говядину, лук и морковь пропускаем через мясорубку и выкладываем на сковородку с разогретым подсолнечным маслом. Фарш солим и обжариваем минут 5-7.
Шаг 5 из 7
Мясной фарш перекладываем на картофельное тесто. Пирог отправляем в горячую духовку на 20 минут. Выпекаем при температуре 200 градусов.
Шаг 6 из 7
Сметану соединяем с яйцом , перемешиваем и выливаем на пирог. Форму с пирогом опять ставим в духовку на 15-20 минут.
Готово!
Картофельный пирог с говяжьим фаршем готов. Посыпаем его листьями петрушки и подаем к столу. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!