Открытый пирог из куриного фарша с картофелем
Открытый пирог из куриного фарша с картофелем. Очень вкусный пирог - приготовьте и вы сами убедитесь. Пирог отлично переносит транспортировку - можно взять с собой на пикник и пока жарится шашлык, у вас есть отличная закуска.
Ингредиенты
- Картофель 600 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука 1 стакан.
- Сметана 100 гр.
- Фарш куриный 400 гр.
- Чеснок 2 шт.
- Сыр твердый 1 стакан.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Паприка по вкусу
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10
Подготовить нужные продукты.
Шаг 2 из 10
Крупно нарезать половину лук, почистить чеснок, нарезать филе курицы, добавить сметану и вбить яйцо.
Шаг 3 из 10
Перебить в однородную массу, посолить, поперчить и добавить паприку и 1/4 стакана муки. Перебить еще раз.
Шаг 4 из 10
Картофель на крупную терку с оставшимся луком, высыпать оставшуюся муку, посолить и поперчить.
Шаг 5 из 10
Вбить второе яйцо и перемешать.
Шаг 6 из 10
Форму разъемную застелить пергаментной бумагой, смазать любым маслом, выложить картофельную массу. Распределить ровным слоем, учитывая борта.
Шаг 7 из 10
Теперь ровным слоем разложить куриную начинку. Духовка уже нагрета до 180 гр. Отправляем пирог на 40-45 минут.
Шаг 8 из 10
Пирог вынуть и посыпать щедро сыром на терку. Вернуть в духовку еще на 10-15 минут, пока расплавится сыр.
Шаг 9 из 10
Пирог остудить и можно вынимать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!