Домашние булочки из 3 видов муки

0 голосов
Сейчас стало можно готовить дома хлеб. Многие покупают хлебопечки или пекут хлеб , замешивая хлеб руками так, как это делали наши бабушки. Полезное зерно в этом есть. Прежде всего ты знаешь, что ты ешь и потом, домашних хлеб полезный и можно экспериментировать. Давайте вместе.
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Смешайте сухие дрожжи, соль и сахар.
Шаг 2 из 9
Влейте половину воды и разведите дрожжи в этой воде. Они проснуться за 10 минут.
Шаг 3 из 9
Просейте 3 вида муки ( ржаную, грубого помола, пшеничную). Добавьте ее к дрожжам и замесите тесто. Добавьте оставшуюся воду и растительное масло (6 ст. ложек)
Шаг 4 из 9
На растительном масле обжарьте нарезанный репчатый лук. Добавьте этот лук в тесто. Снова вымешайте. Дайте тесту подняться, затянув миску пленкой.
Шаг 5 из 9
Поднявшееся тесто обмять. Разделить на 15-20 шариков. Каждый кусочек теста раскатать в колбаску. Колбаску сложить пополам, набросив один край на другой.
Шаг 6 из 9
Потом еще.
Шаг 7 из 9
Закрепите края.
Шаг 8 из 9
Противень застелите пергаментом. Выложите подготовленные булки. Дайте подняться. Время для подьема 20 минут. Пока тесто поднимается, разогрейте духовку до 200 градусов. Подготовленные булки смазать белком. Посыпать кунжутом.
Готово!
Выпекайте около 15 минут в духовке.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Аппетитные булочки
17 ноября 2015 21:45
Полезные булочки!
17 ноября 2015 19:00
Спасибо девочки.
24 ноября 2015 23:25