Шоколадный пирог с клубникой

lorik26

13-06-2017, 19:29

3.00

2 голоса

Шоколадный пирог с клубникой. Ну очень шоколадный пирог - для любителей шоколада и клубники. Клубника в этом рецепте используется - только свежая. Очень вкусный пирог.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Яйцо куриное
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Яйцо куриное 2 шт.
Сахар 3 ст лож.
Какао-порошок 2 ст.лож.
Сливочное масло 3 ст лож.
Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
Мука 1 стакан.
Шоколад 2 плитки
Сметана 4 ст.лож.
Мука 1 ст.лож.
Клубника по вкусу

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 11

Яйца с сахаром взбить до белой пены миксером.

Шаг 2 из 11

Всыпать муку с разрыхлителем, какао и сливочное масло. Быстро взбить на малой скорости.

Шаг 3 из 11

Тесто выложить в форму и отправить в духовку на минут 30-40 при температуре 190.

Шаг 4 из 11

Вынуть готовый пирог и проколоть шпажкой во многих местах или вилкой.

Шаг 5 из 11

Готовим шоколадный крем. растопить сметану с шоколадом на среднем огне.

Шаг 6 из 11

Всыпать муку, щепотку соли и перемешивая, готовим на минимальном огне минуты 2 - до густого состояния. Чуть остудить.

Шаг 7 из 11

Смазать пирог кремом - 1-2 ст.лож. Основная часть крема пойдет на клубнику. Пусть пирог полностью остынет.

Шаг 8 из 11

Разложить плотно свежую клубнику. Я большую клубнику разрезала.

Шаг 9 из 11

И залить оставшимся кремом.

Шаг 10 из 11

Отправить в холодильник на часа три или на ночь.

Готово!

Приятного аппетита!