Мясной пирог-рулет с кабачком в лаваше
Мясной пирог-рулет с кабачком в армянском лаваше. Это очень вкусный пирог не займет у вас много времени и еще он хорош для тех, кто не любит возиться тестом или много его употреблять. Здесь теста минимум, а начинки много.
Ингредиенты
- Кабачок 0,5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Мука 1 ст.лож.
- Сметана 1 ст.лож.
- Свинина отварная 250 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лаваш 1 шт.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 9
На терку натереть кабачок и морковь, лук мелко нарезать.
Шаг 3 из 9
Отваренное мясо мелко нарезать.
Шаг 4 из 9
В сковороду с оливковым или сливочным маслом отправить сразу все овощи и жарить, чуть посолив и поперчив, минут 15 на среднем огне.
Шаг 5 из 9
Высыпать муку и тщательно перемешать.
Шаг 6 из 9
Добавить сметану и мясо. Готовить минут пять на минимальном огне.
Шаг 7 из 9
Выложить на лаваш начинку и свернуть в рулет - какой получится. Если вы готовите маленькие пироги, тогда можно жарить на сухой сковороде до хрустящей корочки. Если большой, как у меня, тогда выпекать в духовке при температуре 180 градусов.
Шаг 8 из 9
Готовый пирог нарезать на удобные кусочки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!