Пирог из кабачка с творогом и ягодами

Смешайте творог с яйцом.

На мелкую терку натрите кабачок, всыпьте сахар.

Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и щепоткой соли, влейте оливковое масло.

Перебейте все миксером.

Тесто вылейте в форму ля запекания.

Посыпьте ягодами - красная смородина и крыжовник.

Посыпьте сахаром. Нагрейте духовку до 180 гр.

И выпекайте минут 40-45.

Приятного аппетита!