Творожный пирог с апельсинами
Открытый пирог из шоколадного теста с творожной начинкой и апельсиновыми дольками. Для воскресного чаепития .
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Для теста: Сливочное масло (холодное) 100 гр.
- Мука пшеничная 150 гр.
- Какао порошок 2 ст.л.
- Соль Щепотка
- Сахар 30 гр.
- Куриное яйцо 1 яйцо
- Для начинки: Пастообразный творог 150 гр.
- Куриное яйцо 2 шт.
- Овсяные хлопья (геркулес) 30 гр.
- Сахар 40 гр.
- Апельсин 1 шт.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 12
На стол просеять муку, какао порошок, добавить сахар и соль.
Выложить кусочки холодного сливочного масла.
Порубить ножом до состояния крошки.
Выложить кусочки холодного сливочного масла.
Порубить ножом до состояния крошки.
Шаг 2 из 12
Добавить яйцо и быстро замесить мягкое тесто.
В холодильник не убирать, работать с тестом сразу и быстро.
В холодильник не убирать, работать с тестом сразу и быстро.
Шаг 3 из 12
Тесто раскатать на листе пергамента, срезать лишнее и переложить в форму для выпечки.
Шаг 4 из 12
Прижать края и наколоть вилкой дно.
Шаг 5 из 12
Насыпать сухой груз. Выпекать 10 мин. при 190С.
Затем груз убрать и печь еще 5-7 мин.
Затем груз убрать и печь еще 5-7 мин.
Шаг 6 из 12
Приготовить начинку.
Шаг 7 из 12
Выложить в форму и поставить в духовку пока масса не станет плотной.
На это уйдет 15-20 мин.
На это уйдет 15-20 мин.
Шаг 8 из 12
Почистить апельсин и нарезать тонкими кружочками.
Шаг 9 из 12
Когда творожная масса станет плотной, на ее поверхности разложить кружочки апельсина и немного посыпать сахаром. Вернуть в духовку до готовности.
Шаг 10 из 12
Пирог готов !
Шаг 11 из 12
-
Готово!
Вкусного чаепития !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Ниночка, спасибо большое !
Апрель,
Алечка, угощайся !