Рождественские песочные штоллены
Перед Вами вкуснейшее печенье-штоллены с кумкватом "лимон", светлым изюмом, вишней и миндалем. Такие печенюшки очень удобно дарить на рождественские праздники, если предварительно красиво упаковать. Идея рецепта из книги Д-ра Эткера. Попробуйте и Вы! ;)
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Сливочное масло 150 г
- Мука 275 г
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Сахар 75 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Ванилин по вкусу
- Цукаты кумкват 25 г
- Изюм кишмиш 25 г
- Вишня сушеная 25 г
- Миндаль 50 г
- Соль щепотка
- Сахарная пудра посыпка
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 5
Муку смешать с разрыхлителем, солью, сахаром и ванилином. Добавить размягченное сливочное масло и яйцо, растереть.
Шаг 2 из 5
Всыпать измельченный миндаль и мелко нарезанные сухофрукты. Перемешать, замесить тесто.
Шаг 3 из 5
Тесто разделить на 2 части, каждую скатать в колбаску, затем на резать на 6-8 частей.
Шаг 4 из 5
Сформировать штоллены. Переложить на противень. застеленный бумагой для выпечки и выпекать при 180*С около 20 минут.
Готово!
Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!