Торт с желе

В пиалу отправляем четверть стакана сахара, мягкое сливочное масло и разбиваем яйцо. Все перемешиваем.

Добавляем пшеничную муку, соду, гашенную уксусом и 2-3 столовые ложк йогурта. Перемешиваем.

Готовое тесто выливаем в форму. И ставим в разогретую духовку. Корж выпекаем 12 минут при температуре 180 градусов.

В йогурт добавляем сахар. Стакан сладкого йогурта наливаем в пиалу и добавляем творог. Это и будет наш крем. Корж кладем вверх дном в форму и смазываем кремом.

В йогурт добавляем четверть стакана сахара и перемешиваем.

Делаем белое желе из йогурта. В кастрюлю наливаем стакан воды, добавляем полторы чайные ложки агар-агара и кипятим 2 минуты, периодически помешивая. Затем в кастрюлю добавляем сладкий йогурт и все перемешиваем.

Творожный крем впитался минут за 20. Корж стал мягким, можно заливать первый слой желе. Если используете силиконовую форму, поставьте ее на твердый поднос или противень, чтобы желе не отделилось от формы. Форму ставим в холод на 15 минут.

Готовим желе из ягод. Ягоды кладем в кастрюлю, заливаем водой и подогреваем. Затем процеживаем сок через марлю или сито. Должно получиться 700 мл. Сок наливаем в кастрюлю, добавляем полторы ложки агар-агара и оставшийся сахар. Все кипятим 2 минуты. Затем сок с агар-агаром наливаем на уже застывшее белое желе и опять ставим в холод на 15 минут. Когда желе из ягод застынет, наливаем снова слой сладкого йогурта с агар-агаром. И ждем, пока торт застынет.

Часть сока с агар-агаром заливаем в форму и, так же, ставим в холод.

Желе в форме уже застыло. Вынимаем тюльпаны из формы и украшаем торт. Так же, для оформления используем какао-порошок.
Торт готов. Угощайтесь.