Пирог тертый с вареньем
Тертые пироги знает каждая хозяйка, и мы тоже с удовольствием их готовим. Варенье можно использовать практически любое, но если оно слишком жидкое, лучше в него добавить ложечку крахмала. Слишком много начинки использовать нельзя - пирог может "поплыть".
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Мука пшеничная 3/4 ст.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливочное масло 100 гр.
- Сахар 0,5 ст.
- Соль щепотка
- Сода 0,5 ч.л.
- Варенье 3/4 ст.
- Мука цельнозерновая 3/4 ст.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Выкладываем в блендер масло.
Шаг 2 из 10
Добавляем яйцо и сахар, соль.
Шаг 3 из 10
Взбиваем блендером.
Шаг 4 из 10
Добавляем пшеничную ВС и цельнозерновую муку (можно использовать только лишь пшеничную ВС). Добавляем соду (погасить лимонным соком).
Шаг 5 из 10
Замешиваем в блендере тесто. Оно легко отстает от стенок блендера.
Шаг 6 из 10
Разделяем тесто на 2 неравные части. Меньшую часть кладем в холодильник.
Шаг 7 из 10
Большую часть теста разравниваем по форму, делая невысокие бортики.
Шаг 8 из 10
Выкладываем варенье.
Шаг 9 из 10
Меньшую часть достаем из холодильника и натираем на крупной терке. Натертую массу распределяем по поверхности пирога. Выпекаем в духовке при темп. 180 гр. 25 минут.
Готово!
Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!