Пироги с вишней и какао
Для любителей домашней выпечки предлагаю вариант пирогов из двух видов муки с консервированной вишней и какао. Получаються они очень вкусными и немного необычными. Советую обязательно попробовать!
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука цельнозерновая
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука цельнозерновая 250 гр.
- Мука пшеничная 200 гр.
- Вода 250 мл.
- Консервированная вишня 150-200 гр
- Сахар 100 гр.
- Масло растительное 30 мл.
- Дрожжи пресованные 20 гр.
- Соль 0,5 ч. л.
- Какао 1-2 ч. л.
- Желток яичный 1 шт.
- Сметана 1 ч. л.
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13
В теплую воду добавляем сахар и соль. Хорошенько перемешиваем до полного растворения.
Шаг 2 из 13
Добавляем дрожжи и размешиваем до полного их растворения.
Шаг 3 из 13
Всыпаём муку и перемешиваем.
Шаг 4 из 13
Вливаём растительное масло.
Шаг 5 из 13
Хорошенько вымешиваём тесто руками.
Шаг 6 из 13
Ставим в теплое место на 40 минут.
Шаг 7 из 13
К вишне добавляем какао и перемешиваем.
Шаг 8 из 13
Рабочую поверхность смазываём растительным маслом. Отделяем по кусочку теста и формируем из него прямоугольники.
Шаг 9 из 13
На край каждого прямоугольника кладём по ложке начинки. На другом краю делаем по 3 небольших надреза.
Шаг 10 из 13
Хорошенько заклеиваём начинку в тесто и накрываём сверху стороной с надрезами.
Шаг 11 из 13
Выкладываем пироги на противень застелённый пергаментом и смазываём смесью желтка и сметаны.
Шаг 12 из 13
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!