Пирог с яблоками «От чистого сердца»
Предлагаю испечь вот такой вкуснейший пирог с яблочной начинкой и сметанной заливкой. Получается очень нежный, что оторваться просто невозможно. Попробуйте!
Ингредиенты
- Мука 3 стак
- Сливочное масло 200 гр
- Яйцо куриное 3 шт
- Соль щепотка
- Ванилин 1 гр
- Сахар 1/2 стак.
- Сметана 8 ст.л.
- Разрыхлитель теста 5 гр
- Крахмал 1 ст.л.
- Сахар ванильный 1 пакет.
- Яблоко 4 шт
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Яблоки нарежьте на дольки. Смешайте с сахаром. Выложите на сковородку и припустите на небольшом огне, не допуская разваривания (если яблоки жесткие, добавьте пару ложек воды). Дайте остыть.
Шаг 2 из 8
1 яйцо взбейте с сахаром, солью и ванилином.
Шаг 3 из 8
Добавьте мягкое масло и сметану 2 ст.л..
Шаг 4 из 8
Всыпьте порциями просеянную муку и замесите мягкое тесто. Тесто заверните в пленку и уберите на некоторое время в холодильник.
Шаг 5 из 8
Тем временем сделайте заливку. В чашке смешайте 2 яйца, сахар 2 ст.л., ванильный сахар, сметану 6 ст.л. и крахмал. Перемешайте до однородности.
Шаг 6 из 8
Охлажденное тесто разделите на 2 неравные части. Меньшую часть теста раскатайте в тонкий пласт и при помощи вырубки для теста сделайте фигурки.
Шаг 7 из 8
Вторую часть теста распределите руками по форме для выпечки, сделайте бортики. Вылейте заливку, поверх нее распределите яблочную начинку. Поверх яблок выложите сердечки из теста
Готово!
Выпекайте пирог в горячей духовке до румяного верха. По готовности дайте пирогу хорошо остыть. Украсьте сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!