Вишневый татен
Расскажу и покажу, как приготовить десерт из слоеного бездрожжевого теста. Это чудесное просто лакомство, которое можно готовить на скорую руку к приходу гостей или просто любимым родственникам. Вкусно и быстро — залог успеха!
- Тесто бездрожжевое слоеное 250 г
- Вишня 250 г
- Сливочное масло 1 ст.л
- Сахар 4 ст.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто бездрожжевое слоеное
- Тип блюда:Обед
Подготовьте необходимые продукты для десерта. Тесто достаньте из упаковки, дайте ему разморозиться при комнатной температуре.
Из вишен извлеките косточки, откиньте их на сито, чтобы стек лишний сок. На сковороде растопите сливочное масло с сахаром и, помешивая, приготовьте светлую карамель.
Добавьте к карамели вишни, постоянно помешивая, обжарьте их. Следите за карамелью, если ее пережарить, то с вишнями соединить будет сложно. Все это нужно делать на медленном огне.
Возьмите порционные формочки, вырежьте тесто по диаметру чуть больше, чем форма. Обязательно вилочкой сделайте проколы, чтобы тесто во время выпечки не вздувалось.
Разложите вишни по формам. Включите духовку прогреваться на 230 градусов.
Накройте тесто ягодами так, как на фото. Как бы "подоткните" его как одеяло. Поставьте формочки в духовку на 12-15 минут.
Десерт готов. Не спешите извлекать его из формочек, дайте ему немного остыть. Потом накройте блюдечками и переверните.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
Тория