Добавить или исключить ингредиенты

Sausage Rolls - сосиски в тесте

17-06-2012, 17:18 Понравился 4 поварам Просмотрен 6343 раз

barska(4.44)

1413 рецептов

17-06-2012, 17:18

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Прекрасная закуска для жаркого лета, перекус "с собой" на работу или завтрак ребёнку в школу. Да и на праздничном столе эти закусочные булочки будут шикарно смотреться. Просты в приготовлении,практичны и очень вкусные!
Спасибо девочкам из ЖЖ и Ларисе/ларек!

Ингредиенты

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Тесто бездрожжевое слоеное
Тип блюда:Другое

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 5

Добавить в готовый фарш измельчённый в блендере лук и мелко порезанную петрушку, панировочные сухари(это очень важно, чтобы фарш не потёк!), соль и перец. Хорошо вымешиваем.

Фото приготовление рецепта: Sausage Rolls - сосиски в тесте шаг №1

Шаг 2 из 5

Скатать из фарша колбаску, присыпать мукой.

Фото приготовление рецепта: Sausage Rolls - сосиски в тесте шаг №2

Шаг 3 из 5

Размороженное слоеное тесто тонко раскатать, разрезать его вдоль на две части.
Положить на тесто колбаску. Завернуть края рулета на фарш.

Фото приготовление рецепта: Sausage Rolls - сосиски в тесте шаг №3

Шаг 4 из 5

Перевернуть швом вниз, разрезать острым ножом на кусочки пилящими движениями, чтобы сохранить толщину рулетиков. Выложить на противень на бумагу для запекания, смазать взбитым яйцом и сделать крестообразные надрезы сверху при помощи ножниц.

Фото приготовление рецепта: Sausage Rolls - сосиски в тесте шаг №4

Готово!

Поставить в заранее разогретую до 200 -220 градусов духовку. Выпекать 30-40 минут. Подавать с томатным соком или с томатным соусом.
Приятного аппетита.