Заливной пирог с грибами
Рецептов заливных пирогов с разнообразной начинкой очень много. Предлагаю свой вариант из жаренный шампиньонов с луком. Жидкое тесто готовим на кефире. Рецепт несложный и очень аппетитный пирог на выходе.
- Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Шампиньоны 400 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Куркума по вкусу
- Кефир 2,5 % 1,5 стак.
- Майонез 3 ст.л.
- Яйцо куриное 3-4 шт.
- Мука пшеничная 2 стакана
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сода 0,5 ч.л.
- Сливочное масло для смазки
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 13
На растительном масле обжариваем лук.
Шаг 2 из 13
Чистим и режем шампиньоны, отправляем к луку. Соли и перчим по вкусу.
Шаг 3 из 13
Готовую начинку для пирога оставляем остыть.
Шаг 4 из 13
В теплый кефир добавляем соду, происходит реакция.
Шаг 5 из 13
Добавляем яйца, куркуму и соль по вкусу. Перемешиваем.
Шаг 6 из 13
Постепенно всыпаем муку и а конце добавим май.онез.
Шаг 7 из 13
Тщательно перемешиваем. Заливное тесто готово.
Шаг 8 из 13
Форму для выпечки застилаем бумагой для выпечки. Выливаем половину теста.
Шаг 9 из 13
Сверху выкладываем обжаренные грибы с луком
Шаг 10 из 13
Заливаем второй частью теста. Отправляем в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 45 минут. Проверяем готовность деревянной палочкой. Она должна быть сухой.
Шаг 11 из 13
Готовый ароматны Заливной пирог
Шаг 12 из 13
Чтобы поверхность пирога блестела, смазываем по желанию сливочным маслом.
Готово!
Достаём пирог из формы. Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!