Необычный жульен
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5788 раз
Необычный жульен. Здесь запекаются грибы с крабовыми палочками в соусе из муки с молоком, под сытной корочкой. Все просто, очень сытно. А подавать можно с консервированными или свежими овощами.
Ингредиенты
- Шампиньоны 200 г
- Крабовые палочки 100 г
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Специи по вкусу
- Мука 1 ст.лож.
- Молоко 120 мл.
- Сыр твердый 25 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7
Нарежьте мелко лук и жарьте на смеси оливкового и сливочного масел минуты две.
Шаг 2 из 7
Нарежьте грибы пластинами и жарьте с луком минуты три. Посолите и поперчите.
Шаг 3 из 7
Нарежьте крабовые палочки, смешайте с грибами и сразу снимите с плиты. Разложите по формочкам, освободив полностью сковороду.
Шаг 4 из 7
Всыпьте в сковороду муку и влейте холодное молоко, перемешивая готовьте минуты две.
Шаг 5 из 7
Заполните формочки соусом.
Шаг 6 из 7
Щедро посыпьте сыром.
Готово!
Запекайте минут 25 при температуре 180 гр.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет