Тертый пирог
Вкусный пирог к чаю с начинкой из ананасового варенья.
(рецепт из кулинарной книжки советских времен)
(рецепт из кулинарной книжки советских времен)
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Мука пшеничная 300-350 гр
- Сливочное масло 100 гр.
- Сахар 70 гр.
- Соль 0,5 ч.л.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Разрыхлитель теста 10 гр.
- Варенье 400 гр.
- Крахмал кукурузный 25 гр.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 12
Отмерить муку (у меня ушло немного больше, чем было указано в рецепте)
Добавить разрыхлитель и просеять в большую миску.
Добавить разрыхлитель и просеять в большую миску.
Шаг 2 из 12
Отдельно перемешать яйца и сахар , добавить соль.
Шаг 3 из 12
Сливочное масло растопить и немного остудить затем вылить в яично-сахарную смесь, перемешать...
Шаг 4 из 12
.. и вылить в миску с мукой.
Шаг 5 из 12
Замесить мягкое тесто.
Шаг 6 из 12
Тесто разедлить на две части. Одну часть убрать в морозилку на 1 час.
Шаг 7 из 12
Мягкую часть теста выложить в форму для выпечки, дно наколоть вилкой.
Шаг 8 из 12
Для начинки смешать варенье и крахмал.
Шаг 9 из 12
Выложить начинку в форму.
Шаг 10 из 12
Холодную часть теста натереть на крупной терке и уложить на поверхность пирога.
Шаг 11 из 12
Выпекать в духовке при 190С в течении 25-30 минут.
Готово!
Угощайтесь !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Вот и тоже люблю ! ))