Пирог с яблочным повидлом
Чудесный пирог с яблочным повидлом из воздушного теста, в меру сладкий и вкусный. Верх пирога я украсила сеткой из теста, можно так же вырезать различные фигурки.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука пшеничная 500 г
- Кефир 230 мл.
- Майонез 1 ст.л.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Дрожжи сухие 8 г
- Сахар 3 ст. л.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Соль 1 щепотка
- Повидло яблочное 150 г
- Изюм 50 г
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13
Смешать сахар (1 ст.л.), дрожжи, всыпать просеянную муку (2 ст.л.).
Шаг 2 из 13
Влить кефир, дать опаре постоять до растворения. Добавить оставшийся сахар, майонез.
Шаг 3 из 13
Вбить яйцо, соединить с остальными ингредиентами.
Шаг 4 из 13
Добавить заранее замоченный изюм и замесить мягкое тесто.
Шаг 5 из 13
Дать тесту постоять в теплом месте для подхода.
Шаг 6 из 13
Для начинки понадобится густое яблочное повидло.
Шаг 7 из 13
Раскатать тесто, выложить на противень и сформировать бортики по краю, выложить начинку повидло.
Шаг 8 из 13
Из теста сформировать «косички».
Шаг 9 из 13
Накрыть пирог тестом из «косичек», формируя сетку.
Шаг 10 из 13
Немного взбить яйцо.
Шаг 11 из 13
Смазать верх пирога яйцом.
Шаг 12 из 13
Выпекать пирог в разогретой до 190 °С духовке 40 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!