Пирожки из лаваша с чечевицей
Представляю Вашему вниманию пирожки из лаваша с начинкой из пряной чечевицы с кориандром. По желанию пирожки можно обжарить, но нам и так понравилось. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Лаваш 2 шт
- Чечевица 200 г
- Томатная паста 2 ст.л.
- Чеснок 2-3 зубч.
- Зелень 2 ст.л.
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 7
Чечевицу отварить до готовности.
Шаг 2 из 7
Измельчить с помощью блендера, добавив немного чечевичного отвара.
Шаг 3 из 7
Добавить томатную пасту, измельченный чеснок, соль и смесь перцев, перемешать.
Шаг 4 из 7
Всыпать рубленную зелень, перемешать.
Шаг 5 из 7
Лаваш нарезать полосками по 10-12 см шириной. Выложить 1-2 ст.л. начинки, свернуть треугольником как на фото. Концы заправить внутрь.
Шаг 6 из 7
Оставить на 1-2 часа для пропитки и подавать.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!