Творожные пирожки с грибами
Вкусные и ароматные пирожки с грибами.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Творог 400 г.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная 2 стакана
- Сода 1 ч.л.
- Винный уксус 3 мл.
- Растительное масло 4 ст.л.
- Сахар 5 г.
- Лук репчатый 2 шт.
- Грибы 200 г.
- Майонез 20 г.
- Кетчуп 10 г.
- Зелень по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Творог протереть через сито. Муку просеять. Соду погасить уксусом или лимонным соком. В творог добавить яйца, соль и сахар, перемешать. Продолжая перемешивать, частями всыпать муку, затем соду. Замесить пластичное, не липнущее к рукам тесто, дать ему постоять 30 мин.
Шаг 2 из 6
Для начинки лук очистить, нарезать мелкими кубиками.
Шаг 3 из 6
Грибы нарезать мелко, обжарить с луком в растительном масле.
Шаг 4 из 6
Скатать тесто в жгут, нарезать кусочками. Раскатать каждый кусочек теста в лепешку. На середину лепешек выложить начинку и сформовать пирожки продолговатой формы.
Шаг 5 из 6
Растительное масло разогреть в сковородке с толстым дном, выложить в нее пирожки, закрыть крышкой и обжарить до готовности.
Готово!
Выложить пирожки на тарелку, украсить майонезом, кетчупом и петрушкой. Петрушку предварительно вымыть и обсушить.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!