Жареные творожные пирожки с капустой
Мягкие, вкусные, нежные пирожки из творожного теста. Быстро готовятся, когда гости на пороге или в дорогу с собой. Жареные пирожки впитывают минимум масла.
Спасибо за рецепт Eva Grimm
Спасибо за рецепт Eva Grimm
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Творог 250 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Сода 1/4 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Соль 1/4 ч.л.
- Мука 1 стак. +
- Масло растительное 2 ст.л.
- Капуста белокочанная 1/4 шт
- Лук зеленый 2 шт
- Томатная паста 1-2 ст.л.
- Морковь 1 шт.
- Сахар 1 ст.л.
- Соль
- Вода
- Масло растительное 2 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Начинка. Нашинковать капусту, помять с солью, поджарить на растительном масле, добавить натертую морковь, лук, жарить минут 5, помешивая все вместе
Шаг 2 из 9
Добавить томатную пасту, воду, тушить до мягкости капусты
Шаг 3 из 9
Тесто. Смешать творог (у меня - пастообразный 40%), добавить яйцо, соль, сахар, соду
Шаг 4 из 9
и муку (сколько заберет)
Шаг 5 из 9
Вымесить мягкое тесто
Шаг 6 из 9
Тесто скатать толстой колбаской, разделить на шайбы. Расплющить каждую и выложить начинку. Защепить пирожок
Шаг 7 из 9
Разогреть на сковороде 1 ст.л. масла, выложить пирожки швом вниз
Шаг 8 из 9
Обжарить до румяности с обеих сторон
Готово!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!