Пирожки с капустой в духовке
Пирожки по этому рецепту получаются пышными и нежными. Начинку обычно готовлю по рецепту моей бабушки.Такие пирожки прекрасно пойдут к чаю, или к кофе, но мы их обычно печём к борщу, который пьют из специальных кружек и готовят его на рульке.
Ингредиенты
- Мука 4 стак.
- Яйцо куриное 2 шт
- Молоко 200 мл
- Дрожжи сухие быстродействующие 12 г
- Сахар 2 ст. л.
- Соль 0,5 ч. л.
- Сливочное масло 150 г
- Капуста белокочанная 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 14
Для приготовления пирожков, нам понадобятся продукты по списку.
Шаг 2 из 14
В чашу хлебопечки выливаем молоко и выбивают яйца.
Шаг 3 из 14
Затем добавляем муку и оставшиеся продукты. Включаем хлебопечку и замешиваем тесто.
Шаг 4 из 14
Наше тесто выросло и полностью заполнило чашу хлебопечки.
Шаг 5 из 14
Пока тесто подходило, мы нарезали капусту и отварили её в течении 5-7 минут.
Шаг 6 из 14
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на сливочном масле..
Шаг 7 из 14
Капусту откидываем на дуршлаг, хорошо отжимаем и отправляем жариться к луку.
Шаг 8 из 14
Отварные яйца мелко рубим.
Шаг 9 из 14
Соединяем капусту с луком и яйцами. Солим и перчим по вкусу.
Шаг 10 из 14
Тесто скатываем в валик и нарезаем на кусочки.
Шаг 11 из 14
Раскатываем сочни, на каждый выкладываем столовую ложку начинки и лепим пирожки.
Шаг 12 из 14
Оставляем их на 20 минут, чтобы подросли. Выкладываем их на противень, смазываем яйцом.Выпекаем в течении
Шаг 13 из 14
Выпекаем в течении 15 -20 минут, в духовке 200*
Готово!
Очень вкусно подавать к борщу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!