Филе индейки в сметанном кляре
Филе индейки в сметанном кляре. Попробуйте приготовить эту замечательную закуску. На вкус эта закуска похожа на пирожки, только тесто очень нежное и готовятся намного легче. Улетают со стола как семечки.
Ингредиенты
- Сметана 2 ст.лож.
- Мука 3 ст лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Куркума щепотка
- Орегано 1 чай.лож.
- Филе индейки 150-200 гр
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 9
В первую очередь нужно приготовить кляр. В миску вбейте яйцо, добавьте сметану, куркуму, соль и перец, орегано. Перемешайте.
Шаг 2 из 9
Высыпайте муку частями и перемешивайте венчиком.
Шаг 3 из 9
Тесто должно получится чуть гуще, чем на оладьи.
Шаг 4 из 9
Филе индейки нарежьте очень тонкими пластинами.
Шаг 5 из 9
Отправьте филе в кляр.
Шаг 6 из 9
Хорошо перемешайте, накройте пленкой и оставьте в холодильнике до приготовления или минимум на 30 минут. Можно готовить и на следующий день.
Шаг 7 из 9
Нагрейте хорошо сковороду с растительным маслом и разложите ломтики индейки в кляре.
Шаг 8 из 9
Готовьте на среднем огне до хрустящей золотистой корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!