Кабачковые оладьи с сырной начинкой
Кабачковые оладьи с сырной начинкой. Такие вкусные оладьи из кабачка с секретом внутри. Внутри будет сыр, который выбирайте по своему вкусу. Если кабачок попался не сочный, тогда добавьте ложку кефира в тесто.
Ингредиенты
- Кабачок 250 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 1 ст.лож.
- Крахмал 1 ст.лож.
- Сыр твердый 40 г
- Специи по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 6
Натрите кабачок на крупной терке.
Шаг 2 из 6
Вбейте яйцо, добавьте соль, перец, муку и крахмал. Перемешайте.
Шаг 3 из 6
На мелкой терке натрите сыр.
Шаг 4 из 6
Нагрейте хорошо сковороду с растительным маслом, разложите столовой ложкой небольшие лепешки, ложкой еще придайте им плоскую форму. Сверху кладем чай. лож сыра.
Шаг 5 из 6
И накрываем ложкой кабачковой массы. Распределите тыльной стороной ложки тесто, чтобы оно полностью покрыло сыр. Оладьи переверните и жарьте до готовности.
Готово!
Подавайте со сметаной. Посыпьте остатками сыра.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!