Жареные пирожки с творогом и мятой
Жареные пирожки с творогом на кефирном тесте. Мята приносит нотку свежести.
Ингредиенты
- Кефир 300 г
- Пшеничная мука 2,5 ст
- Сахарный песок 1 ст л + 4 ст л
- Соль 0,5 ч л
- Растительное масло 1 ст л в тесто + для жарки
- Творог 400 г
- Мята 4 - 5 веточек
- Яйцо 1 шт
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Мяту вымыть, обсушить и измельчить.
Шаг 2 из 9
Творог смешать с сахаром,яйцом, и мятой.
Шаг 3 из 9
Соду погасить в кефире. Добавить соль, сахар, растительное масло и муку. Замесить тесто. Оставить отдохнуть на столе на 0,5 часа.
Шаг 4 из 9
От теста отделить часть и раскатать на столе, припылённом мукой толщиной 3 мм.
Шаг 5 из 9
Выложить 1 ст л начинки. Вырезать круг и сформовать пирожок.
Шаг 6 из 9
Я это делала приспособлением, оставшимся мне от мамы.
Шаг 7 из 9
В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить с двух сторон пирожки. Готовые пирожки выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
Шаг 8 из 9
Приятного аппетита!
Готово!
Разрез)))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!