Пончики на кефире без дрожжей
Пончики на кефире ничем не хуже дрожжевых пончиков. Они такие же воздушные и вкусные, а делать их сладкими или солеными это уже ваш выбор. Мои пончики нейтральные на вкус.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Кефир
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Кефир 200мл
- Мука 2ст
- Сода 0,5 ч.л
- Соль, сахар 0,5 ч.л
- Яйцо 1шт
- Растительное масло для фритюра
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
В миску влейте кефир добавьте яйцо, соль, сахар и перемешайте.
Шаг 2 из 7
Всыпьте муку смешанную с содой и быстро замесите тесто. Долго месить такое тесто не желательно.
Шаг 3 из 7
Готовое тесто будет немного липнуть к рукам, оставьте его на 30 минут, что бы немного поднялось.
Шаг 4 из 7
Тесто раскатайте толщиной 0,5 см и вырежьте формочками для печенья сердечки.
Шаг 5 из 7
Налейте в кастрюлю растительное масло и доведите до кипения положите наши сердечки и жарьте до золотистого оттенка.
Шаг 6 из 7
Выложите их на салфетку, что бы стек лишний жир.
Готово!
Пончики готовы! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!