Рисовые мини-пудинги с цедрой лимона и лайма
Вкусная и полезная выпечка. Попробуйте ;)
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Рис
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Рис 100 г
- Молоко 250 мл
- Ванилин по вкусу
- Цедра лимона и лайма 1 ч.л.
- Яйцо 2 шт.
- Сливочное масло 40 г
- Сахар 50 г
- Соль щепотка
- Сахарная пудра для посыпки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Рис отварить в молоке до готовности (или пока рис не впитает в себя все молоко).
Шаг 2 из 5
Желтки немного взбить с сахаром и маслом, добавить к теплому рису, всыпать цедру, ванилин, соль, влить лимонный сок и перемешать.
Шаг 3 из 5
Белки взбить до устойчивых форм пик и деликатно ввести в основную массу.
Шаг 4 из 5
Разложить тесто по небольшим формочкам, выпекать при 200*С около 40 минут.
Готово!
Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! :)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!