Мухаллеби - турецкий молочный пудинг
Представляю Вашему вниманию знаменитый десерт турецкой кухни - мухаллеби (Muhallebi). Получается очень нежный пудинг с ванильным ароматом. Подается охлажденным! Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Молоко 2,5стакана
- Крахмал 4 ч.л. с/г
- Сахар 2,5 ст.л.
- Посыпка кондитерская по вкусу
- Ванилин по вкусу
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 5
В 2 стакана молока добавить сахар с ванилином, довести до кипения.
Шаг 2 из 5
В 0,5 стакана молока добавить крахмал, хорошо перемешать.
Шаг 3 из 5
Затем влить крахмальное молоко в кипящее, постоянно помешивая, варить на небольшом огне до загустения, примерно 3-4 минуты.
Шаг 4 из 5
Разлить по чашечкам или пиалам, украсить кондитерской посыпкой, остудить, затем охладить в холодильнике.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!