Дрожжевой рогалик с персиковым джемом
Хочу поделиться с вами рецептом замечательного дрожжевого теста. Оно получается мягким и эластичным. Рогалик с персиковым джемом легкий и пушистый. Получилось очень вкусно.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Мука пшеничная 700 г
- Джем персиковый 150 мл
- Масло растительное 2 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 2 ст.л.
- Сливочное масло 70 г
- Молоко 200 мл
- Дрожжи пресованные 15 г
- Соль 0.3 ч.л.
- Ванилин 0.1 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 12
В молоке растворить дрожжи (15 г), добавить сахар (2 ст.л.), муку (1 ст.л.)
Шаг 2 из 12
Размешать и поставить в теплое место на 30 минут.
Шаг 3 из 12
Добавить остальной сахар, яйца, растительное масло, размягченное масло, ванилин, постепенно всыпать просеянную муку. Замесить тесто.
Шаг 4 из 12
Оставить тесто в теплом месте, пока подойдет, на пол часа.
Шаг 5 из 12
Из теста сформировать круг.
Шаг 6 из 12
Раскатать треугольник теста для рогалика.
Шаг 7 из 12
Смазать тесто персиковым джемом.
Шаг 8 из 12
Свернуть тесто в рогалик.
Шаг 9 из 12
Желток яйца взбить вилкой.
Шаг 10 из 12
Выложить рогалик на противень, смазать желтком и оставить подходить на 20 мин.
Шаг 11 из 12
Разогреть духовку до 180° и выпекать рогалик 25-30 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!