Куриный рулет с зеленой начинкой
Куриный рулет из филе, с начинкой из сыра и всевозможной зелени - шпината, зеленого лука и петрушки. Рулет готовится в пищевой пленке путем отваривания. Получается очень сочно и малоколорийно!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 1 шт.
- Шпинат 2 ст.л.
- Петрушка 1 ст.л.
- Лук зеленый 2 ст.л.
- Сыр твердый 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Куриную грудку разрезать "книжкой". Отбить молоточком через пленку, посолить и поперчить.
Шаг 2 из 6
Шпинат нарезать и потушить пару минут в небольшом количестве воды, чтобы уменьшить объем.
Шаг 3 из 6
Добавить нарезанную петрушку, зеленый лук.
Шаг 4 из 6
Добавить натертый сыр.
Шаг 5 из 6
Завернуть мясо с начинкой в виде рулета, скрепить нитью и плотно (в несколько слоев) обернуть пищевой пленкой. Опустить в кипящую воду и варить 30 минут. После этого слить воду, дать рулету остыть.
Готово!
Снять пленку и нить, нарезать кусочками. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!