Рулеты с шоколадом и бананом
Рулеты из дрожжевого теста с шоколадом и бананом по рецепту получаються мягкими и очень вкусными. На приготовление такого теста потребуется время, но результат того точно стоит. Советую обязательно приготовить и попробовать!
- Вам понадобится:2 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Мука пшеничная 550-600 гр
- Молоко 300 мл.
- Сахар 6 ст. л.
- Дрожжи пресованные 50 гр.
- Желток яичный 5 шт.
- Банан 2-3 шт.
- Какао-порошок 2 ст. л.
- Соль 1 щепотка
- Сметана 50 гр.
- Масло растительное 3 ст. л.
Приготовление~2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 14
В теплое молоко добавляем 4 ст. л. сахара, дрожжи и соль. Хорошенько все перемешиваем до растворения дрожжей и оставляем в теплом месте на 10-15 минут.
Шаг 2 из 14
Добавляем 4 желтка и хорошенько перемешиваем.
Шаг 3 из 14
Частями всыпаём просеянную муку.
Шаг 4 из 14
Хорошенько вымешиваём тесто ложкой.
Шаг 5 из 14
Добавляем растительное масло.
Шаг 6 из 14
Хорошенько вымешиваём тесто руками.
Шаг 7 из 14
Ставим в теплое место на 30-40 минут.
Шаг 8 из 14
К сметане добавляем 2 ст. л. сахара и какао.
Шаг 9 из 14
Ставим на минимальный огонь при постоянном помешивании доводим до растворения сахара.
Шаг 10 из 14
Разделяем тесто на 3 примерно равные части. Каждую часть разкатываем, смазываём шоколадом и выкладываем бананы.
Шаг 11 из 14
Сворачиваём рулетом.
Шаг 12 из 14
Выкладываем рулеты на противень застелённый пергаментом. Смазываём рулеты желтком смешанным с 1 ч. л. сметаны.
Шаг 13 из 14
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 35-40 минут до готовности.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!