Пышный яблочный пирог

0 голосов
Несложный пирог, но удивительно вкусный. Буквально тает во рту и съедается за одно чаепитие).
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
С весами заморачиваться не надо, все меряем стаканом или чашкой. Высыпаем в подходящую миску чашку муки, половину чашки сахара, добавляем одно яйцо, полчашки кефира или простокваши (или ряженки или даже пару ложек сметаны), полчашки рафинированного растительного масла и разрыхлитель.
Шаг 2 из 7
Все ингредиенты хорошо перемешиваем вручную, взбивать не надо.
Шаг 3 из 7
В смазанную маслом форму выливаем получившееся тесто (у меня форма ок. 25х20 см – в самый раз для указанного количества продуктов).
Шаг 4 из 7
Яблоки моем, освобождаем от сердцевины с семечками и нарезаем крупными ломтиками (0,5-1 см толщиной).
Шаг 5 из 7
Выкладываем ломтики яблок на тесто, чуть-чуть их в него вдавливая. Сверху посыпаем щепоткой сахара (если вдруг яблоки попались очень кислые, то можно посыпать сахаром погуще), по желанию ещё можно посыпать молотой корицей.
Шаг 6 из 7
Ставим пирог в разогретую духовку и выпекаем на среднем огне 30-40 минут, готовность проверяем спичкой.
Готово!
Готовый пирог разрезаем на порционные куски и посыпаем сахарной пудрой.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Спасибо большое!)
2 октября 2013 21:18
Очень вкусный пирог !
20 сентября 2013 01:25