Рулет с маком
Классический рулет с маком - простая домашняя сдоба, но всегда отличный результат.
Ингредиенты
- Молоко 1 стакан
- Дрожжи сухие 10 г.
- Сахар 4-5 ст.л.
- Ванильный сахар 10 г.
- Соль 0,5 ч.л.
- Масло сливочное 50 г.
- Яйцо 1 шт.
- Мука 3 стакана
- Мак 100 г.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Дрожжи разводим в теплом молоке. Добавляем соль, сахар, ванильный сахар, яйцо и растопленное сливочное масло. В просеянную муку постепенно вводим жидкую часть теста. Замешиваем мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто. Ставим в теплое место на 1-1,5 часа. Когда тесто увеличится в объеме, приступаем к разделке. Из указанного количества ингредиентов получается два рулета.
Шаг 2 из 5
Раскатываем лист и выкладываем начинку. Для начинки мак варим 10 минут в воде. Затем воду сливаем и с помощью ступки или кофемолки растираем его с сахаром, который кладем по вкусу.
Шаг 3 из 5
Сворачиваем рулет. Смазываем желтком и даем постоять минут 20-25. Затем отправляем в духовку, разогретую до 170-180 градусов. Печем до готовности.
Шаг 4 из 5
Получаем вот такой рулет.
Готово!
Охлаждаем и нарезаем.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
barska,
Саша,Спасибо, ребята!