Мясные рулетики
Отличный вариант для гостей. Вкусные и простые в приготовлении.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Вырезка свиная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Свинина(вырезка) 450 г.
- Лук зеленый 20 г.
- Черемша 30 г.
- Горошек замороженный 30 г.
- Кукуруза консервированная 30 г.
- Помидор 1 шт.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Соль и специи по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Откройте банку с кукурузой, слейте сок. Зеленый лук помойте, стряхните воду и мелко нарежьте. Черемшу помойте, стряхните воду и нарежьте. Если нет замороженного горошка, можно взять консервированный. Смешайте зеленый лук с черемшой, горошком и кукурузой. Это и будет начинкой для мясных рулетиков.
Шаг 2 из 6
Свинину разморозьте, обмойте и вытрите насухо бумажной салфеткой или бумажным полотенцем. Затем нарезать свинину на крупные куски. Куски должны быть не очень тонкими. Каждый кусок отбейте с двух сторон. Затем каждый кусок посолите, поперчите и добавьте специи. Я взяла вот эти специи: куркума, карри, паприку, кориандр. Оставьте мясо на 10-15 минут.
Шаг 3 из 6
Затем на каждый кусок мяса положите начинку. Не берите очень много, иначе рулетики будет тяжело скрутить.
Шаг 4 из 6
Сверните рулетиком каждый кусок свинины. Чтобы рулетики не разваливались, перевяжите их нитками. Также можно использовать шпажки.
Шаг 5 из 6
Обжарьте рулетики с двух сторон на растительном масле. Обжаривайте на медленном огне. Затем переложите рулетики в форму для запекания, смазанную растительным маслом, и запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 35 минут. Когда рулетики будут готовы, выложите их из формы, дайте немного остыть и аккуратно, чтобы рулетик не потерял форму, удалите нитки.
Готово!
Помидор вымойте, удалите плодоножку и нарежьте дольками.
Готовые рулетики выложите на тарелку и украсьте кукурузой и дольками помидора.
Готовые рулетики выложите на тарелку и украсьте кукурузой и дольками помидора.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!