Сырный рулет с мясом и грибами
Думаю, что всем хочется порадовать своих родных и близких в новогоднюю ночь чет-то вкусным, необычным, новым блюдом. Предлагаю приготовить этот рулет, который украсит ваш праздничный стол.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Фарш мясной 400г
- Сыр твердый 350г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Перец сладкий 2 шт.
- Шампиньоны 100 г
- Соль, перец черный молотый по вкусу
- Масло растительное по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 10
Сыр натираем на мелкой терке, добавляем к нему яйца и хорошенько перемешиваем.
Шаг 2 из 10
Полученную сырно-яичную массу выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, распределяем равномерно по всей поверхности и отправляем в духовку запекаться,
Шаг 3 из 10
разогретую до 180 гр., до золотистого цвета.
Шаг 4 из 10
Пока корж запекается, готовим начинку. Шампиньоны целые обжариваем на растительном масле, а отдельно обжариваем измельченный сладкий перец.
Шаг 5 из 10
Фарш выкладываем в миску, солим и перчим по вкусу, добавляем обжаренный перец, перемешиваем.
Шаг 6 из 10
Достаем корж с противня, бумагу не снимаем, сверху равномерно распределяем фарш, а на один конец кладем обжаренные грибы,
Шаг 7 из 10
а затем, используя бумагу, сворачиваем пласт рулетом.
Шаг 8 из 10
Рулет заворачиваем в фольгу и еще раз отправим в духовку на полчаса.
Шаг 9 из 10
После запекания даем рулету остыть, а перед подачей нарезаем.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!