Шарлотка с квашенной капустой

tanana

23-11-2014, 11:37

0 голосов

Сладковатое тесто и квашеная капуста - не самое обычное, но интересное сочетание. С черным чаем очень вкусно.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Капуста белокочанная квашеная
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Капуста квашеная 200 г
Морковь по-корейски 100 г
Мука пшеничная 1,5 стакана
Сахар 1 ст.ложка
Куриное яйцо 2 шт
Соль по вкусу
Растительное масло без запаха 100 мл в тесто+для смазки чаши
Приправы, смесь зелени по вкусу

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 6

Если квашеная капуста очень кислая и соленая - сперва её надо промыть. Соединяю капусту с морковью по-корейски, добавляю яйца, смесь сушеной зелени, тмин, сахар и соль.

Шаг 2 из 6

Перемешиваю, добавляю растительное масло.

Шаг 3 из 6

Затем порциями добавляю муку и тщательно перемешиваю.

Шаг 4 из 6

Смесь получается достаточно густая, крутая.

Шаг 5 из 6

Выкладываю полученную массу в чашу мультиварки (чашу сперва смазываю маслом), разравниваю. Ставлю на режим "Выпечка", на приготовление понадобится не больше часа. Шарлотка получается нежная, лучше дать ей остыть в чаше, извлекать когда остынет.

Готово!

Приятного аппетита!